主料:
肉末适量，
荠菜适量
辅料:
姜适量，
油适量，
盐适量，
老抽适量，
生抽适量，
葱适量鲜肉荠菜饺子的做法步骤
1.荠菜洗净
2.搅碎
3.放入油搅拌均匀（切记先放油！）
4.加入肉末
5.加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀
6.取饺皮放入馅
7.依次包好
8.锅中放入适量水烧开后放入饺子
9.煮沸后放入凉水，放三次凉水后煮开即可
10.装盘。
小窍门&温馨提示
拌馅时荠菜要先放油后放盐，这样才能保证饺子煮好后有汤汁。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 肉末
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